TORTILLA DE ESPÁRRAGOS Y JAMÓN

TORTILLA DE ESPÁRRAGOS Y JAMÓN

Ingredientes 6 Huevos 200 gr de puntas de espárragos 50 gr de jamón de ibérico 1 Cebolla 1 Diente de ajo Aceite de oliva Elaboración Cortamos la cebolla, el ajo y el jamón en cuadraditos pequeños, los espárragos los cortamos en cubos medianos. Agregamos un poco de...
CROQUETAS DE ESPÁRRAGOS Y JAMÓN

CROQUETAS DE ESPÁRRAGOS Y JAMÓN

INGREDIENTES12 espárragos frescos100g Jamón serrano130g Mantequilla600ml Leche100g Harina200ml Nata liquida Sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Para el rebozado Pan rallado Huevo Aceite de oliva ELABORACIÓN Picamos bien los espárragos, en trocitos muy pequeños,...