El sector del espárrago verde español prevé una producción de 60 millones de kilos esta campaña

Con la campaña de recolección a punto de comenzar, el sector del espárrago verde fresco en España se ha dado cita en Granada en una reunión clave. La Organización Interprofesional del Espárrago Verde ha celebrado su asamblea general anual en la Cámara de Comercio de Granada, con la participación de representantes de toda la cadena de valor del producto.

Durante el encuentro se compartieron las previsiones de campaña, con una estimación de 60 millones de kilos de espárrago verde para 2025, lo que supone un escenario positivo para productores, cooperativas y distribuidores.

Granada, referente nacional del espárrago verde

La elección de Granada como sede de la asamblea responde a su peso estratégico en el cultivo y comercialización del espárrago verde en España. Zonas como Huétor Tájar son reconocidas por la calidad del producto y su aportación al desarrollo rural sostenible.

El presidente de la Interprofesional, Antonio Zamora, también presidente de la cooperativa Centrosur SCA, destacó la importancia de reforzar la unidad sectorial, la apuesta por la innovación agraria y la apertura a nuevos mercados como claves para mantener el liderazgo del espárrago verde español a nivel europeo.

Participación de los principales actores del sector agroalimentario

La jornada reunió a representantes de organizaciones clave como:

• Asociación de Cooperativas Agroalimentarias
• Cooperativas Granada
• COAG Guadalajara y COAG Andalucía
• ASAJA Nacional
• Agricultores y Ganaderos
• Esparraguada
• APROA (Asociación de Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas de Andalucía)
• Asociafruit
• EsAndalucía
• Consejo Regulador de la IGP Espárrago de Huétor Tájar

Este tipo de encuentros refuerzan la planificación sectorial, promueven la colaboración institucional y ayudan a consolidar un modelo de producción sostenible, competitivo y orientado al mercado internacional.

Impulso a la campaña agrícola 2025: sostenibilidad, calidad y marca origen

Desde Gumper, valoramos y apoyamos este tipo de iniciativas que ponen en valor el trabajo del campo, la calidad del producto local y la necesidad de comunicar con transparencia y eficacia al consumidor.

La campaña 2025 arranca con perspectivas muy positivas, y confiamos en que el trabajo conjunto del sector contribuirá a consolidar la imagen del espárrago verde de España como un referente de calidad, sabor y origen.

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